Калорийность какао-порошка и молока
Сам по себе какао-порошок содержит около 220-240 ккал на 100 грамм. Это немного, учитывая, что на порцию напитка уходит всего 15-25 грамм. Основную калорийность дает молоко. Для напитка без сахара используйте молоко с жирностью от 0,5% до 3,2%.
Молоко 0,5% — около 30 ккал на 100 мл.
Молоко 1,5% — около 45 ккал на 100 мл.
Молоко 3,2% — около 59 ккал на 100 мл.
Расчет КБЖУ для какао
Рассчитаем КБЖУ для порции 250 мл, используя 20 г какао-порошка и 230 мл молока 1,5%:
Какао-порошок (20 г): ~45 ккал, 4 г белка, 2,5 г жиров, 12 г углеводов.
Молоко 1,5% (230 мл): ~104 ккал, 7,4 г белка, 3,5 г жиров, 9,2 г углеводов.
Итого на порцию: ~149 ккал, 11,4 г белка, 6 г жиров, 21,2 г углеводов.
Влияние жирности молока на калорийность
Если вы хотите получить более легкий напиток, выбирайте молоко с минимальной жирностью. Например, на молоке 0,5% порция какао (250 мл) будет содержать около 110-120 ккал. Это хороший вариант, если вы следите за калорийностью рациона.
При использовании молока 3,2% калорийность порции может достигать 170-180 ккал. Это более насыщенный и сытный вариант.
На практике: как сделать какао вкуснее без сахара
Чтобы какао было ароматным и насыщенным без сахара, используйте качественный какао-порошок. Хороший продукт даст нужный вкус и аромат.
Добавьте щепотку корицы или ванилина — это усилит вкус и сделает напиток интереснее.
Если вы хотите получить более густую консистенцию, можно добавить половину чайной ложки крахмала (картофельного или кукурузного), предварительно разведя его в небольшом количестве холодного молока.
Частые вопросы
Сколько калорий в какао с молоком 1% без сахара?
Порция какао (250 мл) на молоке 1% без сахара содержит около 120-130 ккал.
Можно ли пить какао с молоком без сахара на диете?
Да, какао на молоке с низкой жирностью (0,5-1%) без сахара можно включать в рацион при соблюдении диеты, учитывая его калорийность.
Чем заменить сахар в какао?
Можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или эритрит, или добавить в напиток немного фруктового пюре (например, яблочного) для сладости.
Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.