FormulaPP

Сколько стоит какао с молоком: считаем бюджет

Приготовить какао с молоком дома — это дёшево, особенно если у вас уже есть основные ингредиенты. Стоимость одной порции составит от 15 до 30 рублей, в зависимости от того, какие продукты вы используете. Мы посчитали, сколько обойдётся классический рецепт, и дали советы, как сделать напиток ещё дешевле.

3 мин чтения1 рецепт с КБЖУ

Сколько стоит порция какао

Чтобы рассчитать стоимость, возьмём средние цены на продукты в российских магазинах (на начало 2024 года). Базовый рецепт какао на одну порцию (250 мл) включает молоко, какао-порошок и сахар. Стоимость ингредиентов может варьироваться:

- Молоко (3.2% жирности): около 70-90 рублей за литр. На порцию уходит 200 мл — это 14-18 рублей.

- Какао-порошок (без добавок): от 150 рублей за 100 г. На порцию нужно 5-7 г — это 7-10 рублей.

- Сахар: около 70 рублей за кг. На порцию уходит 10 г — это 0,7 рубля.

Итоговая стоимость одной порции

Таким образом, себестоимость одной порции какао с молоком и сахаром составит примерно от 22 до 29 рублей. Это значительно дешевле, чем покупать готовый напиток в кофейне или кафе, где цена может начинаться от 150 рублей.

Если вы используете растительное молоко (овсяное, миндальное, соевое), стоимость может увеличиться на 10-20 рублей за порцию, так как оно дороже коровьего.

Как сэкономить на какао

Чтобы сделать какао ещё дешевле, обратите внимание на следующие моменты:

1. Покупайте какао-порошок в больших упаковках или на развес — это выгоднее.

2. Используйте молоко с меньшей жирностью (1.5-2.5%) — оно дешевле.

3. Если у вас есть остатки варенья или мёда, их можно использовать вместо сахара. Это не только сэкономит сахар, но и добавит интересный вкус напитку. Только учтите, что мёд добавляет калорий.

Что важно учесть при покупке какао

На практике не весь какао-порошок одинаков. Ищите варианты без добавок сахара и ароматизаторов. Хороший какао-порошок имеет насыщенный шоколадный цвет и аромат. Обычно это продукты с содержанием жира около 20-25%. Если какао слишком светлое и без запаха — скорее всего, это не лучший выбор для напитка.

Сравнивайте цены в разных магазинах и обращайте внимание на акции. Иногда выгодно купить сразу несколько упаковок, если срок годности позволяет.

Классическое какао на молоке

Простой и быстрый рецепт любимого напитка.

150 ккалБ 7 · Ж 8 · У 155 мин1 порц.

Понадобится

  • Молоко200 мл
  • Какао-порошок5 г
  • Сахар10 г

Как готовить

  1. В небольшой кастрюле смешайте какао-порошок и сахар.
  2. Добавьте немного молока (2-3 столовые ложки) и разотрите смесь до однородной пасты, чтобы не было комочков.
  3. Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Не кипятите долго, чтобы молоко не пригорело.
  5. Снимите с огня и сразу перелейте в чашку.

Совет. Чтобы молоко не пригорело, используйте кастрюлю с толстым дном или постоянно помешивайте напиток во время нагревания.

Частые вопросы

Можно ли использовать какао-порошок с сахаром?

Да, можно. Если в составе какао-порошка уже есть сахар, просто не добавляйте его дополнительно или уменьшите количество по вкусу. Стоимость такой порции будет ещё ниже.

Какое молоко лучше для какао?

Для классического вкуса подходит коровье молоко жирностью 3.2%. Для более диетического варианта можно использовать молоко 1.5-2.5%. Растительное молоко (овсяное, миндальное, соевое) придаст напитку особый вкус, но увеличит стоимость.

Как сделать какао более густым?

Чтобы какао было гуще, можно добавить щепотку кукурузного крахмала (около 1 чайной ложки на порцию), предварительно разведя его в небольшом количестве холодного молока. Добавьте в конце варки и прогрейте, не доводя до кипения.

По теме

Готовить дешевле, не считая всё вручную

FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.

Собрать меню из своих продуктов

Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.