FormulaPP

Инжир и орехи: десерт за 10 минут

Свежий инжир с грецкими орехами и мёдом — это быстрый, лёгкий и изысканный десерт, который готовится всего за 10 минут. Идеально подходит, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени на готовку. Вам понадобится всего три основных ингредиента, и, скорее всего, докупать придётся только инжир, если его нет дома.

2 мин чтения1 рецепт с КБЖУ

Выбор инжира и орехов

Для этого десерта лучше всего подойдёт свежий, спелый инжир. Он должен быть мягким, но не переспевшим, с целой кожицей без повреждений. Сорта вроде «Чёрный принц» или «Брунсвик» отлично подойдут.

Грецкие орехи можно использовать как целые, так и половинками. Предварительно обжаривать их не нужно, так как это увеличит время приготовления. Если у вас есть только сырые, подойдут и они.

Мёд лучше выбирать жидкий, чтобы он легко распределился. Гречишный, липовый или цветочный — каждый придаст свой аромат, но не перебьёт вкус инжира.

Что важно учесть

На практике инжир очень нежный. Его нужно аккуратно мыть под проточной водой и промакивать бумажным полотенцем, чтобы не повредить кожицу и не вытек сок.

Если вы используете подсушенный инжир, его можно предварительно замочить в тёплой воде на 5-7 минут, чтобы он стал мягче. Но тогда общее время приготовления увеличится.

Подавать десерт лучше сразу после приготовления, пока инжир свежий, а мёд тёплый. Он не предназначен для длительного хранения.

Сколько это стоит

Стоимость порции такого десерта зависит от цены инжира и орехов в вашем регионе. В среднем, если инжир стоит 300-400 рублей за килограмм, а грецкие орехи — 500-700 рублей за килограмм, то порция (примерно 150-200 г) обойдётся в 80-120 рублей.

Мёд обычно используется в небольшом количестве, так что его вклад в стоимость минимален. Основная статья расходов — свежий инжир.

Инжир с грецкими орехами и мёдом

Простой и быстрый десерт из свежего инжира, грецких орехов и жидкого мёда. Готовится за 10 минут.

250 ккалБ 4 · Ж 15 · У 2810 мин2 порц.

Понадобится

  • инжир свежий6 шт.
  • грецкие орехи50 г
  • мёд жидкий30 г

Как готовить

  1. Промойте инжир под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Разрежьте каждый плод инжира пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.
  3. Выложите половинки инжира на тарелку срезом вверх.
  4. Сверху на инжир выложите грецкие орехи.
  5. Полейте десерт жидким мёдом.
  6. Подавайте немедленно.

Совет. Для украшения можно добавить щепотку корицы или листик мяты.

Частые вопросы

Можно ли использовать сушеный инжир?

Да, можно, но его нужно предварительно замочить в теплой воде на 5-7 минут, чтобы он стал мягче. Это немного увеличит время приготовления.

Какие орехи подойдут для этого десерта?

Подойдут грецкие, миндаль, фундук или кешью. Грецкие орехи — классический вариант, но можно экспериментировать.

Можно ли заменить мёд другим подсластителем?

Можно использовать кленовый сироп или агавовый сироп. Результат будет немного отличаться по вкусу, но десерт всё равно получится вкусным.

По теме

Что приготовить сегодня — за минуту

FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.

Собрать меню из своих продуктов

Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.