Покупайте заранее: разница в цене
Начинайте покупать мандарины за 2-3 недели до Нового года. В это время цены еще не достигли пика. По мере приближения праздника стоимость может вырасти на 30-50%.
Сравнивайте цены в разных магазинах и на рынках. Иногда разница в 10-20 рублей за килограмм может существенно повлиять на общий бюджет, если вы покупаете несколько килограммов.
Обратите внимание на акции. Часто супермаркеты предлагают скидки на мандарины за 1-2 недели до Нового года, чтобы привлечь покупателей.
Выбирайте правильные сорта
Не все мандарины одинаково дороги. Абхазские и клементины, как правило, дороже из-за их вкусовых качеств и популярности. Попробуйте менее раскрученные, но не менее вкусные сорта, например, турецкие или марокканские. Их цена часто ниже.
Крупные, идеально ровные фрукты с блестящей кожурой — это маркетинговый ход. Часто за красотой скрывается более высокая цена. Ищите мандарины с матовой кожурой, без видимых повреждений, но не обязательно идеальной формы.
Покупайте на развес, а не в сетках. Так вы можете отобрать лучшие плоды и не переплатить за упаковку и случайный вес.
Используйте мандарины целиком
Цедра мандарина — отличный ароматизатор для выпечки, напитков и даже для соусов. Снимайте цедру до того, как очистите мандарин. Ее можно высушить и использовать в течение нескольких месяцев.
Из кожуры можно приготовить цукаты. Это трудоемкий, но очень экономный способ получить сладкое угощение из того, что обычно выбрасывают. Процесс занимает около 2-3 часов.
Сок мандаринов можно заморозить или использовать для приготовления домашних напитков, соусов или маринадов. Не выливайте сок, который остается после очистки долек.
На практике: хранение и подготовка
Чтобы мандарины дольше хранились, держите их в прохладном месте, но не в холодильнике. Идеальная температура — около +5-8 °C. Перед хранением убедитесь, что фрукты сухие.
Если вы купили мандарины с запасом, перед тем как убрать их на хранение, осмотрите каждый фрукт. Удалите подпорченные, так как они могут быстро испортить остальные.
Некоторые сорта мандаринов, например, абхазские, имеют тонкую кожуру и быстро портятся. Их лучше съесть в первую очередь или использовать для приготовления сока и цедры.
Частые вопросы
Когда лучше всего покупать мандарины, чтобы сэкономить?
Выгоднее всего покупать мандарины за 2-3 недели до Нового года, пока цены не достигли своего пика. Также следите за акциями в супермаркетах.
Как хранить мандарины, чтобы они дольше не портились?
Храните мандарины в прохладном месте (около +5-8 °C), но не в холодильнике. Важно, чтобы фрукты были сухими. Перед хранением осмотрите каждый фрукт и удалите подпорченные.
Можно ли использовать мандарины для экономии на подарках?
Да, цукаты из кожуры или домашний мандариновый ликер (если есть время и желание) могут стать оригинальным и бюджетным подарком, сделанным своими руками.
Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.