FormulaPP

Сколько стоит запечь шиитаке с чесноком

Запечь грибы шиитаке с чесноком на 4 порции стоит около 200 рублей. Основная статья расходов — сами грибы, около 150 рублей за 300 грамм. Остальные ингредиенты — чеснок, масло и специи — добавят еще 50 рублей. Если у вас есть эти продукты дома, стоимость ужина будет значительно ниже.

2 мин чтения1 рецепт с КБЖУ

Стоимость основных ингредиентов

Грибы шиитаке — самый дорогой компонент. Средняя цена за 300 грамм составляет 150 рублей. Важно выбирать свежие, плотные грибы без видимых повреждений. Если есть возможность купить шиитаке на развес, можно сэкономить, выбирая только нужный вес.

Чеснок: одна головка обойдется примерно в 15 рублей. Для рецепта достаточно 3-4 зубчиков.

Оливковое или растительное масло: 3 столовые ложки потребуют около 20 рублей. Если использовать подсолнечное масло, сумма будет еще меньше.

Стоимость специй и прочего

Соль и черный перец: эти базовые специи, как правило, есть дома у каждого. Их вклад в общую стоимость минимален, около 5 рублей.

Дополнительные травы (например, розмарин или тимьян) могут добавить 10 рублей, если покупать их свежими. Сушеные травы обойдутся дешевле.

Как снизить стоимость

Используйте замороженные шиитаке: они часто стоят дешевле свежих, особенно вне сезона. Разморозьте их перед приготовлением.

Замените часть шиитаке на более доступные шампиньоны или вешенки. Это позволит сохранить грибной вкус, но существенно снизит затраты.

Если у вас есть остатки трав или специй от других блюд, используйте их. Это отличный способ избежать покупки новых упаковок.

Рецепт запеченных шиитаке с чесноком

Это базовый рецепт, который можно адаптировать под имеющиеся продукты. Он готовится быстро и не требует сложных действий.

Запеченные шиитаке с чесноком и травами

Простой и ароматный рецепт грибов, запеченных с чесноком и минимальным набором специй.

105 ккалБ 2 · Ж 8 · У 625 мин4 порц.

Понадобится

  • Грибы шиитаке300 г
  • Чеснок4 зубчика
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Соль0.5 ч. л.
  • Черный молотый перец0.25 ч. л.
  • Свежий розмарин или тимьян (по желанию)1 веточка

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
  2. Грибы шиитаке протрите влажной тканью или быстро промойте и обсушите. Крупные грибы разрежьте пополам.
  3. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Если используете травы, мелко порубите их.
  4. В миске смешайте грибы, нарезанный чеснок, оливковое масло, соль, перец и рубленые травы (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло грибы.
  5. Выложите грибы на подготовленный противень в один слой.
  6. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до мягкости грибов и легкого золотистого цвета. Подавайте горячими.

Совет. На практике, время запекания может варьироваться в зависимости от размера грибов и особенностей вашей духовки. Проверяйте готовность через 15 минут.

Частые вопросы

Какие еще грибы можно запекать таким же способом?

Подобным образом можно запекать шампиньоны, вешенки, портобелло. Время приготовления может незначительно отличаться.

Сколько хранятся запеченные шиитаке?

В холодильнике в герметичном контейнере запеченные шиитаке можно хранить до 2 дней. Перед подачей их можно разогреть в духовке или на сковороде.

Можно ли добавить другие овощи к шиитаке?

Да, к шиитаке можно добавить нарезанный лук, болгарский перец или помидоры черри. Время их приготовления может отличаться, поэтому добавляйте их в зависимости от желаемой степени готовности.

По теме

Готовить дешевле, не считая всё вручную

FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.

Собрать меню из своих продуктов

Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.