Тефтели из курицы с творогом
Для тефтелей потребуется куриный фарш и творог в равных пропорциях. Это даст нежную текстуру и поможет сохранить сочность. Для одной порции вам понадобится 300 г куриного филе, 200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и сформируйте тефтели весом около 30 г. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, затем добавьте немного воды и потушите под крышкой 10–15 минут. К тефтелям отлично подойдут свежие овощи или салат.
Запеканка с курицей и творогом
Чтобы приготовить запеканку, смешайте 400 г куриного филе, 200 г творога, 2 яйца и 100 г тертого сыра. Добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Духовку разогрейте до 180 °C. Выложите массу в форму для запекания и отправьте в духовку на 30–35 минут.
Запеканка готова, когда сверху образуется румяная корочка. Подавайте с легким салатом из свежих овощей.
Фаршированные перцы с курицей и творогом
Для этого блюда вам понадобятся 4 сладких перца, 300 г куриного фарша, 150 г творога, 1 луковица и 1 морковь. Лук и морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте до готовности.
Смешайте фарш с творогом и начините перцы. Выложите их в форму для запекания, залейте томатным соусом (или просто водой) и запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 30 минут.
Тефтели из курицы с творогом
Нежные куриные тефтели с творогом, обжаренные до золотистой корочки и тушеные в соусе.
250 ккалБ 30 · Ж 10 · У 830 мин4 порц.
Понадобится
- Куриный фарш300 г
- Творог200 г
- Яйцо1 шт
- Панировочные сухари1 ст. ложка
- Сольщепотка
- Перецщепотка
Как готовить
- Смешайте куриный фарш, творог, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в глубокой миске.
- Сформируйте тефтели весом около 30 г.
- Обжарьте тефтели на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
- Добавьте немного воды и потушите под крышкой 10–15 минут.
Совет. Добавьте в фарш мелко нарезанный лук для дополнительного вкуса.
Запеканка с курицей и творогом
Сытная запеканка с куриным мясом и творогом, запеченная до золотистой корочки.
350 ккалБ 40 · Ж 15 · У 1240 мин4 порц.
Понадобится
- Куриное филе400 г
- Творог200 г
- Яйцо2 шт
- Тертый сыр100 г
- Сольщепотка
- Перецщепотка
Как готовить
- Смешайте куриное филе, творог, яйца, тертый сыр, соль и перец в глубокой миске.
- Выложите массу в форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.
- Подавайте с легким овощным салатом.
Совет. Используйте творог с низким содержанием жидкости для лучшей консистенции.
Фаршированные перцы с курицей и творогом
Сладкие перцы, фаршированные куриным фаршем и творогом, запеченные в томатном соусе.
300 ккалБ 25 · Ж 10 · У 2050 мин4 порц.
Понадобится
- Сладкий перец4 шт
- Куриный фарш300 г
- Творог150 г
- Лук1 шт
- Морковь1 шт
- Томатный соус200 мл
Как готовить
- Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте куриный фарш и готовьте до готовности.
- Смешайте фарш с творогом и начините сладкие перцы.
- Выложите перцы в форму для запекания, залейте томатным соусом и запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 30 минут.
Совет. Перед запеканием полейте перцы оливковым маслом для улучшения вкуса.
Частые вопросы
Можно ли использовать другой вид мяса?
Да, вместо курицы можно использовать индейку или свинину.
Какой творог лучше выбрать?
Используйте творог средней влажности, чтобы не испортить консистенцию блюд.
Можно ли заморозить готовые блюда?
Да, все три блюда хорошо замораживаются и могут храниться до 3 месяцев.
Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.