Омлет с овощами: как сделать пышным
Классический омлет в мультиварке получается нежным и готовится без масла. Если хотите, чтобы он был пышным, не открывайте крышку первые 15 минут.
Используйте режим «Выпечка» или «Жарка» на 180 °C. Время приготовления — 20–25 минут.
На практике, если добавить в омлет немного молока или сливок (1–2 ст. л. на 2 яйца), он станет ещё более воздушным.
Сладкие хлопья: какой режим выбрать
В мультиварке можно приготовить не только каши, но и быстрые десерты из хлопьев. Этот вариант готовится на режиме «Молочная каша» или «Тушение».
Время приготовления — 15–20 минут. Главное — следить, чтобы не пригорело, поэтому лучше использовать антипригарную чашу.
На практике, если у вас нет молочных хлопьев, подойдут и обычные овсяные. Просто увеличьте время варки на 5 минут.
Творожная запеканка: просто и сытно
Запеканка из творога — отличный вариант для сытного завтрака. В мультиварке она готовится равномерно и не пригорает.
Используйте режим «Выпечка» или «Жарка» на 120 °C. Время приготовления — 40 минут.
На практике, чтобы запеканка не осела при остывании, дайте ей постоять в мультиварке ещё 10 минут после сигнала.
Пышный омлет с овощами в мультиварке
Нежный омлет с болгарским перцем и помидорами, приготовленный в мультиварке.
220 ккалБ 15 · Ж 16 · У 425 мин2 порц.
Понадобится
- Яйца куриные4 шт.
- Молоко50 мл
- Болгарский перец50 г
- Помидоры50 г
- Сыр твёрдый30 г
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
Как готовить
- Овощи нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавьте к яйцам нарезанные овощи и половину сыра, перемешайте.
- Смажьте чашу мультиварки маслом (если не антипригарная) и вылейте яичную смесь.
- Сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Готовьте в режиме «Выпечка» или «Жарка» 20–25 минут.
Совет. Для более яркого вкуса можно добавить мелко нарезанную зелень: укроп или петрушку.
Сладкие рисовые хлопья с ягодами
Быстрый и сладкий завтрак из рисовых хлопьев, приготовленный в мультиварке.
350 ккалБ 8 · Ж 10 · У 6020 мин2 порц.
Понадобится
- Рисовые хлопья100 г
- Вода200 мл
- Молоко200 мл
- Сахар2 ст. л.
- Ягоды свежие или замороженные50 г
- Сливочное масло10 г
Как готовить
- В чашу мультиварки насыпьте рисовые хлопья.
- Добавьте воду, молоко, сахар и сливочное масло.
- Перемешайте.
- Готовьте в режиме «Молочная каша» или «Тушение» 15–20 минут.
- При подаче добавьте ягоды.
Совет. Если хотите более густую консистенцию, уменьшите количество жидкости на 50 мл.
Творожная запеканка с изюмом
Нежная и рассыпчатая творожная запеканка, приготовленная в мультиварке.
280 ккалБ 18 · Ж 12 · У 2540 мин4 порц.
Понадобится
- Творог400 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сахар3 ст. л.
- Манная крупа2 ст. л.
- Сметана2 ст. л.
- Изюм30 г
- Ванильный сахар1 ч. л.
Как готовить
- Творог разомните вилкой или протрите через сито.
- Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, манную крупу и сметану. Тщательно перемешайте.
- Изюм промойте и добавьте в творожную массу.
- Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите творожную массу.
- Готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут.
- После сигнала оставьте запеканку в мультиварке на 10 минут.
Совет. Для более нежной текстуры можно добавить в тесто немного крахмала (1 ст. л.).
Частые вопросы
Можно ли готовить завтрак в мультиварке заранее?
Да, в мультиварке можно готовить завтраки заранее, например, творожную запеканку или кашу. Храните их в холодильнике и разогревайте перед подачей.
Какие режимы мультиварки лучше всего подходят для завтраков?
Для завтраков подходят режимы «Выпечка», «Жарка», «Молочная каша», «Тушение». Выбор зависит от конкретного блюда.
Как избежать пригорания блюд в мультиварке?
Используйте антипригарную чашу, смазывайте её маслом перед приготовлением, особенно если готовите сладкие блюда или каши. Также следите за временем и не передерживайте блюдо.
Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.