Обеды в офис: как сэкономить до 50% бюджета
Ежедневные обеды в офис съедают значительную часть бюджета. Готовя дома, можно сэкономить до 50% стоимости покупных блюд. Предлагаем три идеи, как это сделать: планировать меню на неделю, использовать остатки ужина и готовить универсальные заготовки. Из докупок, скорее всего, понадобится только пара лотков.
Планирование меню: 300 рублей экономии в день
Обед в офис не обязательно должен быть сложным. Планируйте меню на неделю, исходя из того, что уже есть дома. Например, если осталось полкурицы после ужина, включите её в обед на следующий день. Это поможет избежать покупки лишних продуктов и сократить расходы.
Составьте список блюд на 5 дней, учитывая сезонность и наличие продуктов. Для экономии выбирайте блюда, которые можно приготовить из одних и тех же ингредиентов, но по-разному. Например, из гречки можно сделать гарнир, а из отварной курицы — салат или добавить её в суп.
Используйте остатки ужина: минус 100 рублей за обед
Вечером готовьте чуть больше, чем нужно для ужина. Оставшиеся котлеты, запечённое мясо или овощи станут основой для обеда. Это не требует дополнительных усилий и затрат, а ещё помогает ничего не выбрасывать.
На практике, остатки ужина лучше всего подходят для салатов или вторых блюд. Например, отварной рис или картофель можно превратить в салат с добавлением овощей и зелени. Запечённое мясо или курицу можно нарезать и добавить в салат или сделать из них основу для сэндвича.
Заготовки: экономия времени и денег
Готовьте заготовки в выходные: отварите крупы, запеките овощи или курицу. Это позволит утром собрать обед за 5 минут. Например, порционно замороженные овощные смеси можно использовать для супов или рагу.
На практике, заготовки лучше всего хранить в герметичных контейнерах. Крупы, макароны и бобовые можно варить сразу на несколько дней. Запечённые овощи и мясо также хорошо хранятся в холодильнике до 3 дней.
Сколько можно сэкономить?
Средняя стоимость обеда в кафе или столовой — 300-400 рублей. Приготовление обеда дома обойдётся в 100-150 рублей. Таким образом, вы экономите 200-250 рублей в день, или до 5000 рублей в месяц.
Если вы готовите обеды на неделю, то средняя стоимость продуктов составит около 1000-1500 рублей. Это значительно меньше, чем ежедневные траты на покупные обеды.
Частые вопросы
Какие контейнеры лучше всего подходят для обедов в офис?
Используйте герметичные контейнеры из пищевого пластика или стекла. Они сохранят свежесть продуктов и предотвратят протекание.
Как сделать обед более разнообразным, не тратя много денег?
Добавляйте в привычные блюда разные соусы, зелень или специи. Меняйте гарниры: вместо риса используйте гречку или киноа. Готовьте салаты из сезонных овощей.
Можно ли брать в офис супы?
Да, если у вас есть герметичный контейнер для супа. Супы хорошо хранятся и не теряют вкус при комнатной температуре, если не содержат скоропортящихся ингредиентов.
По теме
Готовить дешевле, не считая всё вручную
FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.
Собрать меню из своих продуктов