FormulaPP

Перекус в офис: 5 идей, как сэкономить

Нет времени на обед в офисной столовой? Возьмите с собой перекус, который не ударит по бюджету. Мы подобрали 5 вариантов: от быстрых фруктовых салатов до сытных творожных запеканок, которые удобно брать с собой и не нужно разогревать. Большинство ингредиентов уже есть дома, а докупить придется максимум пару позиций.

3 мин чтения1 рецепт с КБЖУ

Экономим на перекусах: покупаем с умом

Забудьте о ежедневных покупках готовых снеков или выпечки. Планирование перекусов поможет сократить расходы на 30-40% в месяц. Основной принцип — использовать продукты, которые уже есть дома, и выбирать те, что долго хранятся.

Обращайте внимание на акции в магазинах: сезонные фрукты, овощи, творог, яйца часто продаются со скидкой. Лучше покупать их в больших упаковках, если вы уверены, что успеете использовать.

Старайтесь не покупать полуфабрикаты. Домашние заготовки, даже простые, всегда дешевле и зачастую полезнее. Например, домашний творожный десерт обойдется в 2 раза дешевле покупного йогурта с добавками.

Что взять с собой: 5 бюджетных идей

1. Яблоко с арахисовой пастой. Одно яблоко и пара ложек пасты — сытно и занимает минимум места. Если пасты нет, просто яблоко или банан тоже подойдут.

2. Творожная запеканка или сырники. Запечь вечером и взять порцию на следующий день. Хранятся до 2-3 дней в холодильнике.

3. Фруктовый салат. Смешайте нарезанные сезонные фрукты (яблоко, груша, банан, апельсин) с ложкой натурального йогурта или кефира. Готовьте утром или вечером.

4. Вареные яйца. Отварите 2-3 яйца заранее, они станут отличным источником белка. Удобно брать в скорлупе или очищенными, завернув в пленку. Хранятся 2-3 дня.

На практике: как сделать перекус удобнее

Используйте многоразовые контейнеры и ланч-боксы. Это не только экологично, но и экономично в долгосрочной перспективе. Специальные ланч-боксы с отделениями помогут сохранить продукты свежими и не дадут смешаться.

Если берете фруктовый салат, добавьте немного лимонного сока, чтобы фрукты не потемнели. Также хорошо работают йогурт или кефир, которые выступают и как заправка, и как консервант.

Вареные яйца лучше брать в скорлупе, так они дольше остаются свежими. Очищать их можно уже на рабочем месте.

Сколько стоит перекус на неделю

Рассчитаем примерную стоимость перекусов на 5 рабочих дней, если использовать продукты из дома и докупить минимум: 2 яблока (20 руб.), 1 банан (10 руб.), 200 г творога (30 руб.), 1 яйцо (5 руб.), 100 г йогурта (15 руб.).

Примерная стоимость пяти перекусов составит около 80 рублей. Это значительно меньше, чем покупка готовых снеков или выпечки каждый день, где стоимость одного перекуса может достигать 50-100 рублей.

Творожные шарики с сухофруктами

Простой и сытный перекус, который готовится за 15 минут из базовых продуктов. Не требует выпечки и разогрева.

180 ккалБ 12 · Ж 8 · У 1515 мин4 порц.

Понадобится

  • Творог 5-9%200 г
  • Яйцо куриное1 шт
  • Сахар1 ст.л.
  • Чернослив или курага50 г
  • Мука2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки1 ст.л.

Как готовить

  1. Сухофрукты промойте и мелко нарежьте. Если используете чернослив, удалите косточки.
  2. В миске смешайте творог, яйцо, сахар и муку. Тщательно разомните вилкой до однородности.
  3. Добавьте нарезанные сухофрукты в творожную массу и перемешайте.
  4. Сформируйте из массы небольшие шарики влажными руками.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте шарики со всех сторон до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  6. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Совет. Если нет времени жарить, можно запечь шарики в духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета.

Частые вопросы

Что делать, если нет времени готовить перекус с вечера?

Выберите самые быстрые варианты: яблоко, банан, горсть орехов (если есть дома) или заранее сваренное яйцо. Их подготовка займет не более 5 минут утром.

Как сделать перекус более сытным?

Добавьте к фруктам горсть орехов или семечек, если они есть дома. Творожные блюда и яйца также хорошо насыщают благодаря белку.

Как хранить домашний перекус в офисе?

Используйте герметичные контейнеры. Большинство домашних перекусов (сырники, запеканки, творожные шарики) хорошо хранятся в холодильнике офиса до 2-3 дней.

По теме

Готовить дешевле, не считая всё вручную

FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.

Собрать меню из своих продуктов

Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.