FormulaPP

Сколько белка в вишне: свежей и замороженной

В 100 граммах свежей или замороженной вишни содержится около 0,8–1 грамма белка. Это немного, но ягода всё равно может быть частью сбалансированного рациона. Рассмотрим, как её можно использовать.

2 мин чтения1 рецепт с КБЖУ

Белок в вишне: цифры

В свежей вишне на 100 граммов приходится примерно 0,8 г белка. Такой же показатель у замороженной вишни, так как процесс заморозки не разрушает белковые соединения.

Если сравнивать с другими продуктами, то в 100 г куриной грудки около 31 г белка, в 100 г творога 5% — 18 г. Вишня, таким образом, является скорее источником углеводов и витаминов, чем белка.

Сравнение свежей и замороженной вишни

По содержанию белка, витаминов и минералов свежая и замороженная вишня практически идентичны. Заморозка — это отличный способ сохранить ягоду на долгое время без потери питательных свойств.

Единственное отличие может быть в текстуре после разморозки: ягоды становятся более мягкими. Это важно учитывать при приготовлении.

Использование вишни в рационе

Хотя вишня и не является рекордсменом по белку, её можно включать в рацион для разнообразия. Она хорошо сочетается с молочными продуктами, злаками и другими фруктами.

Например, вишня добавит вкус и аромат в каши, йогурты, творог или станет дополнением к выпечке. Если вы хотите увеличить количество белка в блюде с вишней, добавьте к ней орехи, семена или молочные продукты.

Практический совет

На практике, если вы хотите получить больше белка из блюда с вишней, добавляйте к ней натуральный йогурт (около 4-5 г белка на 100 г) или творог (18 г белка на 100 г). Это простой способ сделать завтрак или перекус более питательным.

Творожная запеканка с вишней

Нежная запеканка с кисло-сладкой вишней, которая отлично подойдет для завтрака или десерта.

220 ккалБ 15 · Ж 8 · У 2550 мин4 порц.

Понадобится

  • Творог 5%400 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Манная крупа3 ст. л.
  • Сахар2 ст. л.
  • Вишня свежая или замороженная150 г
  • Ванильный сахар1 ч. л.

Как готовить

  1. Если вишня замороженная, предварительно разморозьте её и слейте лишний сок.
  2. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и манную крупу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Добавьте вишню в творожную массу и аккуратно перемешайте.
  4. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё творожную массу.
  5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, до золотистой корочки.
  6. Перед подачей дайте немного остыть.

Совет. Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру лимона или апельсина.

Частые вопросы

Сколько белка в 1 кг вишни?

В 1 кг вишни содержится примерно 8–10 граммов белка. Это эквивалентно примерно 1–1,5 столовым ложкам творога.

Можно ли есть вишню при диете?

Вишня содержит около 50 ккал на 100 г, что делает её относительно низкокалорийным продуктом. Главное — контролировать размер порции и количество добавляемого сахара.

Чем полезна вишня?

Вишня является источником витаминов (особенно витамина С) и антиоксидантов. Она также содержит клетчатку, которая важна для пищеварения.

По теме

Считать КБЖУ, не считая КБЖУ

FormulaPP спрашивает, что есть в холодильнике, и собирает меню на день: блюда с граммовками, шагами и КБЖУ каждой порции, а в список покупок кладёт только недостающее. Первые меню — бесплатно, аккаунт нужен, чтобы сохранить рацион со списком покупок и вернуться к нему завтра.

Собрать меню из своих продуктов

Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.