Калорийность и КБЖУ слив
Средняя калорийность свежих слив составляет 42 ккал на 100 граммов продукта. Это значение является ориентировочным, так как зависит от сорта сливы и её спелости. Например, более сладкие и спелые плоды могут содержать немного больше калорий за счет повышенного содержания сахаров.
Соотношение белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в сливах следующее: примерно 0,6 г белков, 0,2 г жиров и 9,6 г углеводов на 100 граммов. Большая часть углеводов приходится на натуральные сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу), которые придают сливе сладкий вкус.
Разница в калорийности сортов
Разные сорта слив могут незначительно отличаться по содержанию калорий и сахара. Например, темные, почти черные сорта, такие как чернослив (сушеные сливы), имеют более высокую концентрацию сахаров и, соответственно, калорийность. Свежие сорта, такие как венгерка или ренклод, имеют более умеренную калорийность.
Сушеные сливы (чернослив) содержат значительно больше калорий — около 230-250 ккал на 100 граммов. Это связано с потерей влаги при сушке, что концентрирует сахара и питательные вещества. Поэтому при подсчете калорий важно учитывать, свежие сливы вы едите или сушеные.
Сливы в рационе
Благодаря низкой калорийности, сливы отлично подходят для включения в рацион в качестве перекуса или десерта. Они могут стать заменой более калорийным сладостям.
Сливы содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения. Это делает их не только вкусным, но и функциональным продуктом. В рамках сбалансированного питания, порция слив может быть частью дневного рациона, не нарушая общий баланс КБЖУ.
Компот из свежих слив
Легкий и освежающий напиток из слив, который можно приготовить без добавления сахара.
55 ккалБ 0.5 · Ж 0.1 · У 1330 мин4 порц.
Понадобится
- Сливы свежие500 г
- Вода2 л
- Корица палочка1 шт
Как готовить
- Сливы тщательно вымойте, удалите косточки.
- Разрежьте сливы пополам или на четвертинки, если они крупные.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте палочку корицы.
- Доведите воду до кипения.
- Добавьте подготовленные сливы в кипящую воду.
- Варите на медленном огне 15-20 минут, пока сливы не станут мягкими.
- Снимите с огня, дайте компоту настояться 10-15 минут.
- Перед подачей можно удалить палочку корицы.
Совет. Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько звездочек бадьяна или корочку лимона на этапе варки.
Частые вопросы
Сколько калорий в 1 сливе?
Калорийность одной сливы зависит от ее веса. Средняя слива весит около 30-50 граммов. Таким образом, одна слива содержит примерно 13-21 ккал.
Чем отличаются сливы от чернослива по калорийности?
Свежие сливы содержат около 42 ккал на 100 г, тогда как чернослив (сушеные сливы) — около 230-250 ккал на 100 г. Это связано с потерей влаги при сушке, что концентрирует сахара.
Можно ли есть сливы на диете?
Да, сливы можно употреблять на диете благодаря их низкой калорийности и содержанию клетчатки. Важно контролировать размер порции, чтобы не превысить дневную норму калорий.
Материал подготовлен редакцией FormulaPP — сервиса, который собирает меню из продуктов, что уже есть дома, считает КБЖУ и список покупок.